/image%2F1589496%2F20211002%2Fob_ac749c_les-recettes-de-zaza-2.png)
Un goûter ou un petit déjeuner ultra gourmand avec ce cake moelleux aux deux saveurs ...
70 gr de chocolat noir
le jus et le zeste d'une clémentine
2 œufs
150 gr de sucre
100 ml de lait
100 gr de beurre (ici 50 gr doux et 50 gr demi sel)
125 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
Faites fondre le beurre et le chocolat .
Préchauffez le four à 180°c.
Tamisez ensemble la farine et la levure et déposez dans un saladier.
Ajoutez le sucre , les œufs , le lait et le beurre : fouettez le tout .
Ajoutez le zeste et le jus de clémentine et mélangez .
Versez dans un moule à cake et enfournez pour 35 à 45 mn suivant votre four .
Le jus de fruit donnant plus d'humidité à la pâte celle ci peut mettre un peu plus longtemps à cuire à coeur , n'hésitez pas à piquer votre cake à plusieurs endroits pour vérifier la cuisson , la pointe du couteau doit ressortir complètement sèche.
Laissez tiédir avant de démouler et de poser sur une grille jusqu'à complet refroidissement .
Régalez vous !!!!!
©2019 Les recettes de Zaza et de ses Cop's, la seule , l'unique. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.
