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Beurre d'ail persillé

Accompagnement viandes rouges., Beurre., Ail., Persil.

05.06.2017 …

Par Isabelle Zaza

Pour manger avec une bonne viande rouge grillée au BBQ rien ne vaut un bon beurre d'ail maison !!

Hyper simple et rapide à faire, pour avoir une haleine heuuu comment dire...pas au top !!! mdr mais au moins on se régale !!!!!

1 bouquet de persil frais

1 bel éclat d'ail

du beurre (demi sel ici)

Dans un mixeur mélangez l'ail et le beurre un peu mou et commencez à mixer , ajouter le persil rincé et séché et continuez à mixer ,ne pas hésiter à s'aider d'une maryse à cuillère en bois pour décoller le beurre collé aux parois et qui n'est pas mélangé au reste.

Déposez dans un ramequin et mettez au frigo, ou par portions dans un moule à glaçons et congelez le surplus qui pourra bien sur vous servir la prochaine fois !!