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Les recettes de Zaza .

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Mousse au chocolat au lait

Publié le 19 Mars 2016 par Isabelle Zaza in Dessert, Mousse., Chocolat.

Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait :

150g de chocolat au lait

3 oeufs

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Mélanger les jaunes et le chocolat fondu tiédit.

Monter les blancs en neige bien ferme avec une petite pincée de sel.

Mettre 1/4 de blancs d'oeufs montés avec le mélange jaunes / chocolat et mélanger pour assouplir .

Ajouter les blancs en 2 fois et mélanger au fouet à main tout doucement (mélanger pas fouetter !!).

Verser la préparation dans 4 ramequins et mettre au frais pour 3h environ.

Un dessert qui ravira les gourmands...

Mousse au chocolat au lait

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Commenter cet article

Tina 01/04/2016 12:55

Une bonne mousse super bonne et super facile à faire

Zaza 02/04/2016 21:20

Merci Tina !!

Sylvie 20/03/2016 07:17

Coucou Zaza, je te souhaite un bon dimanche. Hummmmm ! Cette mousse ça donne envie.

Zaza 20/03/2016 12:59

mdr merci bon dimanche également à toi !! bisousss

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