Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr
Mousse au chocolat au lait :
150g de chocolat au lait
3 oeufs
Faites fondre le chocolat au bain marie.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger les jaunes et le chocolat fondu tiédit.
Monter les blancs en neige bien ferme avec une petite pincée de sel.
Mettre 1/4 de blancs d'oeufs montés avec le mélange jaunes / chocolat et mélanger pour assouplir .
Ajouter les blancs en 2 fois et mélanger au fouet à main tout doucement (mélanger pas fouetter !!).
Verser la préparation dans 4 ramequins et mettre au frais pour 3h environ.
Un dessert qui ravira les gourmands...
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