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Verrines aux pommes

Publié le 20 Mars 2016 par Isabelle Zaza in Dessert, Goûter, Pommes., spéculoos., verrines

Verrines aux pommes :

pour 4 belles verrines

3 pommes

8 spéculoos

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de miel (ici miel des Rûchers de l'Erdre de ma Cop's : https://www.facebook.com/La-Petite-Boutique-Bio-385114348241714/?ref=ts&fref=ts

20cl de crème fraîche liquide

50ml de sucre glace

1 petit morceau de beurre

Éplucher et couper les pommes en petits cubes.

Faire chauffer le beurre et y faire dorer les pommes avec le sucre vanillé,en fin de cuisson (quand les pommes sont bien rôties) ajouter le miel et mélanger.

Réserver et laisser refroidir.

Écraser les spéculoos et en mettre la valeur de 2 dans chaque verrines et recouvrir des pommes .

Laisser en attente et monter la crème en chantilly bien ferme avec le sucre glace et garnir le dessus des verrines ,ajouter quelques brisures de biscuits spéculoos et mettre au frais jusqu'à dégustation.

Mousse au chocolat au lait

Mousse aux Spéculoos

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Hélèna 01/03/2019 08:58

Bonjour, pas très douée en cuisine, je voudrais pourtant faire ces petites verrines mais, les spéculoos n'ont pas ramollis en mettant les pommes dessus et au frigo? Je vous remercie

Zaza 01/03/2019 09:23

Non si vous ne les préparez pas trop à l'avance ! entre 2 et 4h max avant pas de soucis.

Mon coin gourmand 21/03/2016 10:44

Un grand "hum" pour tes verrines, en plus d'être jolies, elles doivent être succulentes.

Zaza 21/03/2016 16:46

Merci !!! oui elles l'étaient !!!! lol

Hélène 21/03/2016 10:39

J'ai fait cette recette sans rien modifier et elle est excellente. Suffisamment sucré, ni trop, ni peu, juste très bien.

Zaza 21/03/2016 16:46

Merci beaucoup pour votre retour positif Hélène !!! bisousss

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