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Pour la quiche de Zaza version rapide:
1 pâte feuilletée
50cl de crème fraîche épaisse
6 œufs
100g d'emmental râpé
200g de lardons ou dès de jambon
Placer la pâte feuilletée dans le plat à tarte et en piquer le fond.
Battre les 6 œufs en omelette et ajouter la crème toujours en fouettant bien,puis l'emmental et ajouter les dès de jambon.
Si vous faite la version lardons dorez les légèrement à la poêle.
Mettre à four chaud (210°) 20 à 25mn suivant votre four .
Avec une belle salade voilà un repas complet.
