Je vous ai donné il y a quelques jours la recette des rillauds au Cookéo , je vous donnes maintenant celle ci qui est très légèrement modifiée car là les rillauds sont "fumés". Pour 6 Rillauds 2 tranches épaisses de poitrine de porc 1 oignon 75 cl de...
Lire la suiteEncore une recette au Cookéo et pour la première fois j'ai suivie la recette de l'appareil et me suis laissée guidée...ben je ne le ferai plus !!! en mettant mes ingrédients au gr près ma viande n'était pas cuite et j'ai dû la remettre en cuisson !! dommage...
Lire la suiteVous connaissez surement cette charcuterie qui porte un nom différent suivant les régions : Rillauds en Anjou , Rillons ou Grattons en Tourraine, et même Grillons à d'autres endroits... Il existe aussi différentes façons de les préparer , où chaque région...
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