Une petite variante de ma dernière recette , j'ai modifiée un peu la quantité de certains aliments , mais surtout j'ai mixée ma viande pour ne pas avoir ces gros morceaux de gras qui peuvent être dérangeant pour certains ... moi perso je n'aime pas du...
Lire la suiteJe vous ai donné il y a quelques jours la recette des rillauds au Cookéo , je vous donnes maintenant celle ci qui est très légèrement modifiée car là les rillauds sont "fumés". Pour 6 Rillauds 2 tranches épaisses de poitrine de porc 1 oignon 75 cl de...
Lire la suiteVous connaissez surement cette charcuterie qui porte un nom différent suivant les régions : Rillauds en Anjou , Rillons ou Grattons en Tourraine, et même Grillons à d'autres endroits... Il existe aussi différentes façons de les préparer , où chaque région...
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