Rôti de porc à l'ananas au Cookéo

20.02.2019

Encore une recette au Cookéo et pour la première fois j'ai suivie la recette de l'appareil et me suis laissée guidée...ben je ne le ferai plus !!! en mettant mes ingrédients au gr près ma viande n'était pas cuite et j'ai dû la remettre en cuisson !! dommage car c'était vraiment excellent mais à mon avis les temps de cuisson et les quantités ne sont pas top du tout sur les recettes programmées ...

Bref à refaire c'est sur mais en respectant mon temps de cuisson !! mdr

Pour 2 personnes :

1 rôti de porc de 300 gr

100 gr d'ananas au sirop en morceaux

50 ml de sirop d'ananas prélevé dans la boîte

50 ml de vin blanc La Villageoise en cuisine

100 ml d'eau + 1 cuillère à café bombée de fond de veau

1/2 oignon émincé

sel / poivre

Beurre ou huile

Suivez les instructions de votre appareil ou faites le en mode manuel (çà évite les mauvaises surprises !!)

Activez le cookéo en mode "dorer"

Déposez le beurre ou l'huile suivant ce que vous avez l'habitude d'utiliser.

Faites dorer le rôti et les oignons en tournant la viande sur toutes ses faces pour qu'elle prenne une jolie couleur partout.

Quand tout est bien coloré ajoutez tout les autres ingrédients et passez en mode "cuisson sous pression".

Attention la recette programmée pour 2 personnes préconise 10 mn ... sauf qu'au bout de ce temps mauvaise surprise à la découpe de la viande ... elle n'est pas cuite du tout ... j'ai du la remettre 10 mn sauf que le temps que l'appareil se remette en préchauffage + le temps de cuisson c'est la galère !!

Donc mettez en mode "cuisson sous pression" pour 20 mn dès le départ !!

En fin de cuisson laissez 4 mn dans le cookéo fermé (maintient au chaud) avant de servir et de se régaler !!

Car cette recette est vraiment très très bonne !! ici nous l'avons beaucoup aimée et servie avec de petits gratins dauphinois c'était terrible !!

Régalez vous !!