creme.dessert

Crème au chocolat blanc: pour 6 ramequins 600g de lait 200g de chocolat blanc 1 oeuf 40g de maïzena Dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,ajouter le chocolat blanc et l’œuf entier. Fouetter sans arrêt jusqu'à épaississement et dès les...

Crème à la pralinoise: Pour 6 ramequins 190g de chocolat pralinoise 600g de lait demi écrémé (soit environ 600ml) 1 oeuf 40g de Maïzena Dans une casserole mélanger la maïzena et le lait froid,ajouter la pralinoise et l’œuf entier. Fouetter sans arrêt...

Crèmes au chocolat: pour 4 ramequins 30g de Maïzena 50cl de demi écrémé (1/2 litre) 100g de chocolat noir 30g de sucre en poudre Versez la Maizena dans le lait froid et fouettez. Plonger le chocolat dans le lait. Faites fondre à feu doux le chocolat dans...