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Crèmes au chocolat:
pour 4 ramequins
30g de Maïzena
50cl de demi écrémé (1/2 litre)
100g de chocolat noir
30g de sucre en poudre
Versez la Maizena dans le lait froid et fouettez.
Plonger le chocolat dans le lait.
Faites fondre à feu doux le chocolat dans le lait et ajoutez le sucre en poudre.
Mélangez doucement sans arrêt, jusqu’à ce que la crème épaississe.
Fouettez-la quelques instants pour qu’elle devienne bien lisse.
Répartissez dans les petits ramequins à température ambiante pendant 2 heures et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Il ne reste qu'à se régaler !!!!!!!
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