"King Fries" version Zaza

Après avoir gouté les "King Fries" de chez "Burger King" (oui oui je sais de la malbouffe ...) , j'ai eu envie de tester à la maison , avec Souriceau nous avons donc acheté ce qu'il fallait et zou on se tente ...

J'ai donc cherché un moment sur internet car je trouvais bizarre qu'il n'y ai que le fromage à faire fondre sur les frites ... et hop je suis tombée sur la recette de Papa Blogueur ...

Bon je dois vous avouer que la prochaine fois je testerai avec de meilleurs ingrédients mais là on a fait avec ce qu'on a trouvé ... (la prochaine fois : poitrine et cheddar à la coupe (si je trouves ici)).

Bref voici ma version pas mauvaise , qui se laisse manger quand même ...

Des frites ou comme ici des pommes de terre en cubes cuites au four ...

200 gr de bacon en lardons

200 gr de Cheddar que vous aurez préalablement émincé au couteau

100 ml de lait

1 cuillère à soupe de farine

1 noix de beurre

1 bonne pincée de paprika

Sel et poivre

Faites dorer le bacon dans une poêle avec un peu de beurre et réservez.

Faites cuire vos frites ou pommes de terre et réservez au chaud.

Préparez la sauce cheddar :

Mettez le beurre dans une casserole , dès qu'il est fondu et que çà mousse ajoutez la farine et comme pour une béchamel fouettez rapidement , ajoutez le lait toujours en fouettant puis le cheddar .

Saupoudrez de paprika de sel et poivre et fouettez toujours . (Chez moi çà ressortais beaucoup de gras impossible à incorporer je l'ai donc jeté ...sans doute la qualité du fromage je ne sais pas du tout)

Versez le bacon légèrement grillé sur les pommes de terre et ajoutez la sauce au cheddar (attention elle devient compacte caoutchouteuse) et : régalez vous !!.

Alors non çà n'est pas le repas du siècle mais les ados devraient aimer ! en tout cas ici çà l'a fait ...

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