Gratin de chou fleur Sans béchamel

Ici on adore le gratin de chou fleur , mais un peu marre du gratin pouf pouf à la béchamel ... du coup j'ai tentée une autre façon de faire que nous avons adorés encore ++ à vous d'essayer et d'assaisonner comme bon vous semble ...

500 gr de chou fleur

500 gr de pommes de terr

100 gr de gruyère râpé

20 cl de crème semi épaisse entière

1 pince de paprika 

1 pincée d'oignon en poudre

Sel / poivre

1 noix de beurre

J'ai ici précuit mon chou fleur en même temps que mes pommes de terre épluchées et lavées au cookeo pendant 17mn en mode cuisson sous pression (mais vous pouvez bien sur faire comme à votre habitude).

Déposez les légumes dans le plat à four , salez , poivrez et saupoudrez de paprika et de poudre d'oignon .

Faites un écrasé à la fourchette  ou comme ici avec mon presse purée Tupp' , laissez des morceaux si vous aimez ou au contraire écrasez tout comme vous préférez ...

Ajoutez le beurre , une partie du gruyère râpé et mélangez . Ne tassez pas trop .

Versez la crème partout sur le dessus et faites pénétrer légèrement dans l'écrasé de légumes .

Saupoudrez du reste de fromage et enfournez à 200°c pour environ 30mn jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Régalez vous !! ici on l'a mangé tel quel avec une salade verte et Mr en a mis dans sa gamelle pour le boulot ...

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