Gâteau facile à la vanille et aux pépites de chocolat

Un gâteau tout simple et rapide à préparer pour un goûter dominical et ou un petit déjeuner gourmand ...

100 gr de beurre fondu

2 œufs

150 gr de sucre

125 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 ml de lait

2 cuillères à café de vanille liquide (ou remplacer une partie du sucre par du sucre à la vanille de chez Beghin Say) (ce que j'ai fait ce jour)

2 belles poignées de pépites de chocolat noir (ou autre suivant votre goût)

Préchauffez le four à 180°c.

Faites blanchir les œufs et les sucres , ajoutez la farine et la levure , le beurre fondu et le lait , fouettez .

Ajoutez une partie des pépites de chocolat et mélangez .

Versez dans votre moule et enfournez ; au bout de 10 mn de cuisson environ versez le reste de pépites sur le dessus du gâteau et poursuivez la cuisson pour 20 mn (trente mn au total), piquez le gâteau avec un couteau ou pique en bois , la pointe doit ressortir sèche , sinon prolongez un peu la cuisson .

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler et de se régaler !!

Vous verrez ce gâteau est hyper moelleux à l'intérieur !! il a été très apprécié à la maison ...

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