Croque Mr comme au bistro

Une recette de croque Mr qui séduira les plus grands par son goût légèrement relevé , son moelleux et son croquant ...

Pour 8 croques (ici 4 pour Mr , 2 pour souriceau et 2 pour moi)

16 tranches de pain de mie 

8 tranches de jambon

Gruyère  ou fromage à croque (ici Mr préfère le fromage à croque et Souriceau et moi le gruyère ...)

Beurre

200 ml de crème liquide

2 cuillères à café de moutarde

Beurrez toutes les tranches de pain de mie (beurre à l'intérieur) .

Coupez les tranches de jambon en 2 et déposez 1/2 tranche par croque .

Saupoudrez de gruyère ou posez une tranche de fromage à croque  et refermez d'une tranche de pain (beurre à l'intérieur) .

Préchauffez le four à 200°c ;

Mélangez la crème et la moutarde , versez un peu de gruyère râpé et versez cette sauce sur chaque croque préalablement déposés sur une plaque à four .

Enfournez les croques pour 10 mn à 200°c (à voir suivant votre four) et sortez les une fois dorés .

Régalez vous !! idéalement avec une petite salade en accompagnement ...

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