Marbré moelleux

Une recette très simple et rapide à faire qui régalera les petits et les grands au goûter et au petit déj' .

3 œufs

175 gr de farine

150 gr de sucre

100 gr d'huile neutre

50 gr de beurre mou

1/2 sachet de levure

50 ml de lait

20 gr de cacao non sucré

1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille

Séparez les blancs des jaunes .

Fouettez les jaunes avec le sucre et la vanille .

Ajoutez l'huile et le beurre mou mais pas fondu ; fouettez au batteur électrique

Ajoutez ensuite le lait , mélangez bien .

Tamisez par dessus la farine et la levure et mélangez doucement à la maryse jusqu'à obtenir une belle pâte lisse .

Ajoutez enfin les blancs battus en neige bien ferme délicatement .

Préchauffez le four à 180°c .

Séparez la pâte en 2 et ajoutez le cacao tamisé dans l'une des deux moitiés de pâte .

Répartir dans un moule à cake beurré en alternant cacao et vanille .

Passez la lame d'un couteau dans la pate pour marbré votre gâteau .

Enfournez pour 40 à 45 mn à 180°c .

Laissez refroidir avant de démouler et de se régaler ! le lendemain ce cake est encore meilleur !!

©2021 Les recettes de Zaza . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur