Sablés Amandes et pépites de chocolat

Une recette simple et gourmande qui m'a fait de l'œil sur le blog de ma chère Cop's Lola Jayani et ses merveilles 

Contrairement à Lola j'ai pris des emportes pièces et n'ai donc pas réalisée de boules pour faire mes sablés mais c'est la seule chose que j'ai changée ...

Merci donc Jayani et ses merveilles pour ce goûter gourmand !!

1 œuf

100 gr de sucre

100 gr de beurre mou

1 pincée de sel

200 gr de farine

1/2 c. à c. de vanille en poudre ou comme ici 1 sachet de sucre vanillé

100 gr de pépites de chocolat ici 50 gr chocolat noir et 50 gr de chocolat au lait

35 gr de poudre d'amandes

Préchauffez votre four à 170 °c

Mélangez la farine , le sel , l'œuf , le sucre , la poudre d'amandes et le  beurre .

Continuez de mélanger et ajoutez les pépites de chocolat et la vanille .

Formez de petites boules ou découpez la pâte préalablement étalée au rouleau à l'aide d'emportes pièces .

Déposez sur une feuille de papier sulfurisé elle même posée sur une plaque à four et enfournez pour 12 /15 mn suivant votre four .

Déposez sur une grille et laissez refroidir .

Ne reste plus qu'à vous régaler !! Conservez vos sablés dans une boîte en fer pour qu'ils conservent leur croquant .

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