Cookies à la pralinoise et au chocolat noir

Cet après midi 2 petites souris et leur Maman venaient à la maison ... alors forcément je me suis mise au fourneau pour faire des Cookies !!

Mais oups je n'avais plus qu'un œuf ... et 1 blanc au frigo donc j'ai tentée comme çà et nickel ils étaient extra !!

Ils ont un sucés fou !! tout a été englouti ... 

Pour une vingtaine de Cookies

100 gr de cassonade

100 gr de sucre en poudre

150 gr de beurre mou

 1 œuf entier + 1 blanc

300 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique (6 gr)

100 gr de chocolat noir

100 gr de chocolat pralinoise

Coupez le beurre en petits morceaux et réservez .

Dans la cuve d’un batteur munie d’une feuille, mélangez les deux sucres, la farine et la levure.

Ajoutez ensuite le beurre préalablement coupé en morceaux et ramolli, puis les œufs battus, petit à petit.

Incorporez ensuite les chocolats  hachés grossièrement et mélangez délicatement.

Sur un plan de travail, disposez votre pâte afin de former un ou 2 boudins.

Filmez le tout et réservez au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 170°C.

Coupez ensuite des tranches d’environ 2cm .

Disposez vos cookies sur une feuille de cuisson  et enfournez pendant 10 minutes à 170°C.

Sortez du four et laissez refroidir.

Retirez les de la plaque pour ne pas qu'ils continuent de cuire ...

Ne reste plus qu'à se régaler !! et là les touts petits gourmands et les grands vont se faire plaisir c'est sur !! (photos à l'appui !!)

©2020 Les recettes de Zaza . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.