Nids de courgette au chorizo Recette Tupp'

Pendant le confinement j'ai fait un "Atelier" Tupp' en live en vidéo avec ma Monitrice préférée Jackie is in the kitchen ...

Les quelques personnes qui ont eu la gentillesse de passer une commande m'ont permis de gagner 2 beaux cadeaux qui me faisaient très envie et qui m'ont aidés pour réaliser cette recette : le spiraliseur junior et les ramequins ultra pro !! Donc Merci à ces 3 personnes ... Adeline , Viviane et Christine .

Cette recette est comme toutes les recettes Tupp' hyper simple à faire et vraiment très bonne !! De plus je suis quasi certaine que les loulous mangeraient des légumes volontiers avec cette présentation très sympa !!

Pour 4 ramequins :

300 gr de courgettes

15 gr de beurre mou

4 tranches de pain de mie coupées à l'aide du plus petit emporte pièce bleu de 6 cm de diamètre (ou avec un verre si vous n'avez pas cet ustensile ...)

8 tranches fines de chorizo

2 œufs

30 ml de lait

sel / poivre

2 ml de paprika

30 ml de chapelure

Pour les ramequins :

10 gr de beurre mou

15 ml de farine

Beurrez et farinez les 4 ramequins

Beurrez les 4 cercles de pain de mie et placez le coté beurré vers le haut

Épluchez (ou pas ; moi je préfère... )les courgettes et coupez les en 2 ou 3 tronçons ,  à l'aide du spiraliseur junior découpez vos spaghettis de courgettes et déposez les dans chaque ramequins .

Préchauffez le four à 180°c .

Mettez 2 tranches de chorizo pliées en 4 au centre de chaque nid de courgette .

Mélangez les œufs , le lait , le sel , le poivre et le paprika et versez en 30 ml dans chaque ramequin .

Saupoudrez enfin la chapelure  et enfournez pour 30 mn .

Démoulez sur l'assiette et dégustez bien chaud !! ici nous avons accompagné un bon poulet fermier de ces nids et nous nous sommes régalés !! çà change de frites et autres pommes de terre !!