Velouté de légumes au Cook Expert

Quoi de mieux avec ce temps humide et froid qu'un bon velouté de légumes ??

1/2 L d'eau

2 carottes

3/4 pommes de terre

le vert de 2/3 poireaux que j'avais découpé et congelé la dernière fois que j'en avais utiliser pour mon pot au feu (pas de pertes !!)

1 tomate du jardin

Sel / poivre

Persil

Crème fraîche

Épluchez et lavez les légumes.

Coupez les grossièrement.

Déposez dans le bol du Cook Expert , ajoutez l'eau , salez / poivrez et saupoudrez de persil haché.

Fermez le Cook Expert et mettez le en route sur le mode "velouté".

Ajoutez un peu de crème fraîche et régalez vous !! 

Si toutefois ce velouté vous paraît un peu trop épais rajoutez un peu d'eau et remixez le un peu .

©2019 Les recettes de Zaza et de ses Cop's, la seule , l'unique. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.