Paupiettes de lapin aux pruneaux au Cookeo

Une seconde version de mes paupiettes de lapin aux pruneaux !!

Simple et rapide à faire , et un régal à la dégustation !!

4 paupiette de lapin aux pruneaux

1 boîte de champignons de Paris

4/5 pommes de terre

2 échalotes

1 Kub' or + 250 ml d'eau

50 ml de vin blanc

Sel 

Beurre

Rincez les champignons sous l'eau fraîche et égouttez les.

Épluchez , coupez et rincez les pommes de terre.

Épluchez et émincez les échalotes.

Délayez le kub'or dans 250 ml d'eau tiède.

Allumez le cookeo en mode dorer , faites fondre le beurre et faites dorer les paupiettes sur tous les cotés.

Ajoutez les pommes de terre , faites dorer quelques mn puis ajoutez les champignons , le kub'or dilué et le vin blanc.

Salez légèrement , mélangez et mettez en cuisson sous pression 30 mn.

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