Velouté de légumes

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05.11.2018 …

Par Zaza

Pour 1/2 L de velouté soit l'équivalent de 3 belles assiettes :

2 carottes

1 rutabaga

1 poireau

2 pommes de terre

1/2 L d'eau

sel

herbes de Provence

Lavez et épluchez les légumes et les couper en morceaux grossiers.

Dans le bol du Cook Expert déposez les légumes , l'eau ,salez et saupoudrez d'un peu d'herbes de Provence.

Fermez le couvercle , mettez le bouchon et lancez le mode soupe veloutée en 30 mn vous obtenez une excellente soupe bien onctueuse que même les enfants vont adorer !!

Vous pouvez bien sur faire cette soupe avec n'importe quel autre robot cuiseur / mixeur ou cuire comme vous le faites habituellement à la cocotte , ou à la casserole...

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