Tarte crousti moelleuse poires et chocolat

Du croustillant , du moelleux , du fruité et du chocolaté tout pour faire un goûter ou un dessert ultra gourmand pour les petits et les grands !!

1 Pâte Feuilletée

1 grosse boîte de poires au sirop

50 gr de beurre demi sel

50 gr de sucre

200 gr de chocolat noir à pâtisser

150 ml de crème liquide entière

3 œufs

10 gr de cassonade

Egouttez les poires.

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre et mélangez bien.

Foncez votre moule à tarte et découpez le surplus de pâte.

Coulez le mélange chocolat / beurre sur le fond de tarte et étalez uniformément.

Préchauffez le four à 200°c.

Déposez les poires sur le chocolat fondu , coupez celles qui restent en petits cubes et posez les également (vous pouvez mettre tout le contenu de la boîte).

Fouettez les œufs entiers , le sucre et la crème et versez sur la tarte.

Enfournez pour 30 mn environ , à mi cuisson saupoudrez la cassonade.

Surveillez bien la cuisson , suivant votre four elle peut être plus ou moins longue.

Laissez refroidir avant de démouler et de poser dans un plat de service.

Ne reste plus qu'à se régaler !! Cette tarte peut se consommer tiède (à tomber par terre avec le chocolat coulant !!!) ou froide après passage au frigo ... à vous de choisir ...

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