Gratin de courgettes à la crème

Quelques courgettes dans le jardin mais plus beaucoup d'idées pour varier les recettes ... J'ai donc improvisée et on s'est régalés !! un gratin goûteux , fondant qui satisfera les petits et les grands c'est certain !!

Des courgettes (ici une grosse et une petite)

100 ml de crème fraîche liquide entière ou de la crème fraîche épaisse si vous avez ...

De l'origan

De l'ail frais ou en poudre

Du persil

De l'emmental râpé

Sel / poivre

1 noisette de beurre

Épluchez complètement les courgettes (celles du jardin ont une peau très épaisse) et coupez les en tranches moyennes.

Recoupez en 2 les tranches si elles sont vraiment grandes.

Placez les courgettes dans le panier vapeur du cookeo (ou autre cocotte ou robot) , ajoutez 250 ml d'eau dans la cuve et mettez en cuisson sous pression pour 10 mn (ici j'ai mis 11 mn je ne sait pas pourquoi ... pffff).

Laissez égoutter dans le panier vapeur recouvert d'un couvercle ou d'un torchon.

Disposez les légumes cuits et refroidit dans un grand saladier et saupoudrez généreusement d'origan , d'ail , de persil de sel et de poivre si vous aimez çà.

Versez la crème , l'emmental râpé et mélangez le tout .

Préchauffez le four à 210°c.

Beurrez un moule à cake ou autre plat et versez la préparation.

Enfournez pour 20 à 30 mn suivant votre four , le gratin doit être ... gratiné !!

Servez bien chaud en accompagnement de grillades , ou autre.

Régalez vous !!

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