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Crème au chocolat et cacao

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13.07.2019 …

Par Zaza

Une bonne recette de crème au chocolat même si je doit bien l'avouer ce n'est pas ma préféré ...

Dessous de plat en bois de chez TreeLily

Pour 4 personnes

60 gr de chocolat

2 cuillères à soupe de cacao non sucré

20 gr de Maïzena

60 gr de sucre

100 ml de crème liquide

400 ml de lait entier

Mélangez ensemble les poudres : cacao , sucre et maïzena.

Diluez avec 100 ml de lait pris sur les 400 ml.

Faites chauffer le lait et la crème et ajoutez en mélangeant le mélange à base de cacao , incorporez le chocolat en morceaux et remuez sans arrêt jusqu'à épaississement.

Versez dans les ramequins et laissez refroidir avant de mettre au frigo pour 4h minimum.

Servez bien frais.

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