Sorbet aux framboises du jardin

Si comme moi vous adoriez enfant les merveilleux sorbets aux fruits de la Fraiseraie ,alors cette recette est faite pour vous !! très simple et rapide à faire vous allez faire des heureux à l'heure du goûter !!

Verrines Noire Edelweiss de chez L'art du Sujet

400g de framboises congelées

1 blanc d'oeuf

1 cuillère à soupe de jus de citron

75g de sucre

Mettez tous les ingrédients de la cuve de votre Cook expert ou dans un simple blinder si vous n'avez pas de robot...

Positionnez sur Dessert glacé et laissez le robot travailler...

En fin de programme si vous souhaitez comme moi avec une crème glacée onctueuse comme une glace à l'italienne ajoutez le batteur à blancs  dans la cuve et positionnez sur Expert 30 secondes à Vitesse 6.

Si vous n'avez pas de robot , pas de panique , une bon coup de batteur électrique vous fera obtenir le même résultat !! (çà triple de volume).

Versez dans un bac à glace et placez au congélateur jusqu'à dégustation !!

Et voilà un vrai régal et pour moi un véritable retour à mon adolescence pendant mes vacances à la Bernerie en retz où je me régalais des seules glaces aux fruits que je mangeais !!(et oui comme vous le savez je suis plutôt une gourmande de chocolat...)

Après les photos vous pourrez écouter ce que j'écoutais cette année là en vacances...toute mon adolescence..mes premières Boums...