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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Mousse aux framboises du jardin

Publié le 15 Juillet 2018 par Zaza in Dessert, Goûter, Gourmandise., Framboises du jardin., Mousse., Food., Facile., Lesfrrebelles., Instafood.

Une petite mousse aux framboises du jardin pour changer un peu du chocolat ...

Très simple à faire et très gourmande vous aller l'adorer !!!!!

 

Pour 6 grands pots de yaourt

 

300g de framboises congelées

110g de sucre en poudre

300 ml de crème fraîche liquide entière très froide

4 feuilles de gélatine (8 gr)

 

Mixez les framboises encore congelées.

Versez les fruits mixés et le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux.

Laissez les feuilles de gélatine se ré hydrater dans un grand bol d'eau très froide.

Placez la crème au frigo ou au congélateur afin qu'elle soit bien froide.

Quand les framboises ont bien décongelées et forment une purée filtrez à l'aide d'une petite passoire afin de retirer tous les grains pas sympa en bouche.

Remettez dans la casserole et faites bouillir .

Ajoutez les feuilles de gélatine préalablement essorées en remuant sans arrêt.

Réservez.

Montez la crème en chantilly pendant que le coulis de framboises refroidit.

Mélangez le coulis et la crème chantilly.

Versez dans les ramequins et réservez au frais au moins 2h.

Régalez vous !!

Mousse aux framboises du jardin
Mousse aux framboises du jardin
Mousse aux framboises du jardin
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Commenter cet article

Gigi cuisine 11/08/2018 09:41

oups.... je viens de voir 6 grands pots yaourts..... désolée

Gigi cuisine 11/08/2018 09:40

hum ça donne envie ..... peux-t-ton mettre moins de sucre ? combien de ramequins ? j'ai envie d'essayer en ne faisant que la moitié (nous ne sommes que 3)..... en tout cas, merci pour la recette

LAKIWIZINE 16/07/2018 19:27

J'ai envie d'y plonger ma cuillère!

Zaza 16/07/2018 21:56

Merci à toi !!