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Les recettes de Zaza .

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Brownie chocolat noir et éclats de chocolat blanc à l'amande

Publié le 29 Juillet 2018 par Zaza in Pâtisserie, Dessert, Goûter, Gourmandise., Chocolat., Brownie., Food., Enfance., Instafood., Lesfrrebelles.

Un délicieux brownie qui fera le délice des petits et des grands !!

 

200 g de chocolat noir

3 œufs

200 g de sucre

100 g de farine

150 g de beurre

50 g de chocolat blanc aux amandes

 

Dans une casserole, faites fondre doucement le chocolat (qui ne doit pas cuire), et ajoutez le beurre afin d'obtenir un mélange bien lisse.

Préchauffez le four à 180°c.

Faites tripler de volume les œufs et le sucre.

Concassez grossièrement le chocolat blanc à l'aide d'un grand couteau.

Mélangez le chocolat fondu et le beurre au mélange œufs / sucre qui doit être bien épais mais souple.

Ajoutez la farine tamisée à la spatule.

Garnissez un moule carré si possible d'une feuille de papier sulfurisé.

Mélangez rapidement le chocolat blanc concassé à la pâte de chocolat et versez le tout dans le moule à brownie.

Enfournez pour 20 à 25 mn à 180°c.

Laissez refroidir complètement avant de démouler sur le plat de service.

Ne reste qu'à vous régaler !!

 

Brownie chocolat noir et éclats de chocolat blanc à l'amande
Brownie chocolat noir et éclats de chocolat blanc à l'amande
Brownie chocolat noir et éclats de chocolat blanc à l'amande
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