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Par Zaza
Je ne sait pas vous mais moi j'adore la pralinoise !! j'ai donc testée cette nouvelle recette de crème hier et vu son succès à la maison je vous la donne bien volontiers...
Fond d'image sac à tarte collection Hiboux de chez Foxtrot
Pour 8 ramequins environ
1L de lait ici entier
200g de chocolat pralinoise (Poulain)
70g de sucre
50g de beurre
40g de farine
Faites mousser le beurre dans une casserole ,versez dessus la farine,mélangez et ajoutez aussitôt le lait froid et faites comme une béchamel,ajoutez aussitôt le sucre et le chocolat et remuez sans arrêt jusqu'à ébullition et épaississement.
Dès les premiers bouillons retirez du feu et versez immédiatement dans vos ramequins.
Mettez au froid tout de suite et réservez 4h minimum au frigo.
Régalez vous !!
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