Par Zaza
Sur la photo de couverture Clémentine à la droite de Norbert (donc à votre gauche) et Laurine à la gauche de Norbert nos hôtesses pour La Villageoise en cuisine lors de ce weekend culinaire...
Nous avons bien ri mais aussi bien travaillé ce weekend ou plutôt samedi matin , après un petit déjeuner à l'hôtel nous nous sommes rendus en voiture dans un Atelier où Norbert et Clémentine nous attendaient déjà...
Au menu du jour :
L'entrée : Tortellinis aux échalotes, compotées au vin rouge et bouillon de volaille à la sauge.
Un régal !!!
Le plat : Saumon cuit à basse température, pointes d’asperges blanches au citron et vin blanc, brisures de noisettes grillées.
Et enfin la petite douceur , le dessert : Tentation chocolat, confit de fruits rouges au vin rouge.
Bien entendu je vous donnerai les recettes détaillées dans un prochain article !! Promis !!
Il y aura encore plusieurs articles et plein plein de photos ...
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