GÂTEAU MOELLEUX AU VIN BLANC La Villageoise en Cuisine

Une recette vraiment bluffante tirée du livre : Les 20 recettes cultes de La Villageoise en cuisine

Un gâteau au vin blanc , à la vanille et aux épices tellement fondant et moelleux ...

Pelle à gâteau collection Hiboux de chez Foxtrotuf

4 oeufs

180g de sucre

10cl de vin blanc la villageoise en cuisine (2 toques)

100g d'huile

250g de farine

1 sachet de levure chimique

1/2 sachet d'épices la villageoise en cuisine

1 gousse de vanille

1 pincée de sel fin

Préchauffez le four à 180°.

Dans un saladier fouettez les œufs, l’huile, le vin blanc, le 1⁄2 sachet d’épices et le sucre.

Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, grattez les graines et les ajouter au mélange précédent.

Ajoutez la farine, la levure et le sel, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange dans un moule (beurré et fariné si vous n’utilisez pas de moule en silicone).

Enfournez à 180°C pendant 40 mn.

Laissez refroidir, démoulez , dégustez et régalez vous !!!

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