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Pour 6 ramequins
20 Chocolats After height
40g de maïzena
40g de sucre
1 œuf
600ml de lait
Dans un récipient mélangez le lait froid avec la maïzena ,le sucre et l’œuf,mettez le tout dans une casserole et ajoutez les chocolats.
Remuez sans arrêt jusqu'au tout début de l'ébullition,à ce moment là, la crème doit avoir épaissie,retirez du feu et versez dans les ramequins.
Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo jusqu'à dégustation.
Une crème extra!!!la fraîcheur de la menthe et ce bon goût de chocolat ... on adore !!!
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