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Encore une nouvelle recette de sauce pour accompagner le poisson !! simple , rapide à faire et gourmande à souhait !!
Pour 2 à 3 personnes :
40g de beurre
40cl de crème fraîche épaisse
2 c à s de jus de citron
1 c à s de moutarde
sel / poivre
Dans une casserole faites fondre le beurre complètement ,ajoutez le jus de citron en mélangeant à la maryse.
Ajoutez la crème et la moutarde en continuant de mélanger.
Assaisonnez de sel et poivre à votre convenance et continuez à laisser cuire en remuant environ 5mn.
Servez bien chaud .
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