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Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs

Dessert., Mousse au chocolat., chocolat., Blancs d'oeufs., Sans jaunes., Gourmandise.

12.03.2017 …

Par Isabelle Zaza

Une nouvelle recette de mousse au chocolat !! mais celle ci est faite uniquement avec des blancs d'oeufs !! pas de jaunes du tout !!

Pour 8 belles mousses:

6 blancs d'oeufs

200g de chocolat noir

80g de sucre

20g de beurre demi sel

Faites fondre le chocolat et le beurre et laisser refroidir.

Montez les blancs en neige ferme ,puis ajoutez le sucre,vous obtiendrez une jolie meringue.

Mélangez 1 belle cuillère à soupe de meringue au mélange beurre/chocolat afin de l'assouplir.

Continuez avec le reste de meringue ,vous allez voir une jolie mousse se former.

Versez dans vos ramequins / verrines et mettez au frais au moins 3h avant dégustation .

Régalez vous !!!!

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Amy | Foodetcaetera

17/03/2017 02:10

MMmmmh, elle a l'air délicieuse, j'y tremperais bien ma cuillère!

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Isabelle Zaza

17/03/2017 22:26

merci !!

Angeline

15/03/2017 15:43

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal

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Isabelle Zaza

16/03/2017 07:10

Merci beaucoup Angeline !! bisousss

lesdelicesdethithoad

13/03/2017 10:30

c'est celle que je préfère!<br /> bonne semaine

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Isabelle Zaza

14/03/2017 10:42

moi j'aime beaucoup mais ce n'est pas ma préférée...je préfère ma recette au mascarpone quand même...moins light mais bon...

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