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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs

Publié le 12 Mars 2017 par Isabelle Zaza in Dessert., Mousse au chocolat., chocolat., Blancs d'oeufs., Sans jaunes., Gourmandise.

Une nouvelle recette de mousse au chocolat !! mais celle ci est faite uniquement avec des blancs d'oeufs !! pas de jaunes du tout !!

 

Pour 8 belles mousses:

 

6 blancs d'oeufs

200g de chocolat noir

80g de sucre

20g de beurre demi sel

 

Faites fondre le chocolat et le beurre et laisser refroidir.

Montez les blancs en neige ferme ,puis ajoutez le sucre,vous obtiendrez une jolie meringue.

Mélangez 1 belle cuillère à soupe de meringue au mélange beurre/chocolat afin de l'assouplir.

Continuez avec le reste de meringue ,vous allez voir une jolie mousse se former.

Versez dans vos ramequins / verrines et mettez au frais au moins 3h avant dégustation .

Régalez vous !!!!

Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs
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Amy | Foodetcaetera 17/03/2017 02:10

MMmmmh, elle a l'air délicieuse, j'y tremperais bien ma cuillère!

Isabelle Zaza 17/03/2017 22:26

merci !!

Angeline 15/03/2017 15:43

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal

Isabelle Zaza 16/03/2017 07:10

Merci beaucoup Angeline !! bisousss

lesdelicesdethithoad 13/03/2017 10:30

c'est celle que je préfère!
bonne semaine

Isabelle Zaza 14/03/2017 10:42

moi j'aime beaucoup mais ce n'est pas ma préférée...je préfère ma recette au mascarpone quand même...moins light mais bon...