"Flamby" au café - Les recettes de Zaza .

08.02.2017 …

Par Isabelle Zaza

Après le "Flamby" au caramel , celui au chocolat ,celui au cacao et celui à la chicorée liquide voici la recette du "Flamby" au café !!!!! tout aussi simple à faire et délicieux pour les amateurs de café !!!

Pour 4 personnes :

400ml de lait

100ml de crème liquide

3 càs de sucre

6 càc de café soluble type Nescafé

2g d'agar agar (soit 1 sachet pour la marque Vahiné)

Diluez le sachet d'agar agar dans 100ml de lait prélevé sur les 400ml.

Versez le lait , la crème dans une casserole ; ajoutez l'agar agar dilué ,le sucre et le café soluble .

Portez à ébullition 1mn en remuant sans arrêt.

Versez dans vos ramequins .

Laissez refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 2h00.

Régalez vous !!!!!!!

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