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Après le "Flamby" à la vanille , à la Chicorée voici la recette MA recette de "Flamby" au chocolat !!! une petite douceur qui vous fera retomber en enfance !!! promis !! parole de Zaza !!
Pour 4 personnes :
400ml de lait
100ml de crème liquide
3 càs de sucre
3 càs de Sundae Choco-lait (Vahiné) (Voir photo ci dessous)
1 càs de cacao non sucré
2g d'agar agar (soit 1 sachet pour la marque Vahiné)
Diluez le sachet d'agar agar dans 100ml de lait prélevé sur les 400ml.
Versez le lait , la crème dans une casserole ; ajoutez l'agar agar dilué ,le sucre ,le chocolat et le cacao en poudre .
Portez à ébullition en remuant sans arrêt.
Versez dans vos ramequins .
Laissez refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 2h00.
Régalez vous !!!!!!!
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