Pain express au Robot Multifonctions FAGOR Grand Chef

Voici mon tout 1er essai avec mon Robot Multifonction Grand Chef offert par mon Partenaire https://www.facebook.com/FAGORFRANCE/?ref=ts&fref=ts   http://fagor-france.fr/

Cette recette n'est pas de moi mais de : Chef Poulette

300 g d’eau

1 c. à soupe de sucre en poudre

500 g de farine de blé type 55

1 c. à soupe d’huile d’olive ici huile d'olive de mon partenaire https://www.facebook.com/Les.Aperos.Puget/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf  http://www.puget.fr/

2 sachets de levure de boulanger

1 c. à café bombée de sel fin

Avec la Lame à pétrir:

Préchauffer le four à 60° (th.2).

Versez l’eau dans le bol avec la levure et régler 2 min/37°/ Speed 3.

Ajoutez les autres  ingrédients et pétrir 2 min. j'ai d'abord mis sur "Mixer" et me suis ravisée rapidement car çà sortait par le bouchon !! du coup  j'ai modifié en fonction "Batteur".

Sortir la pâte du bol, faire une boule et la déposer sur la plaque du four préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisée ,et la scarifier.

Cuire 20 min à 60°, puis 30 min à 200° (th.6)

De mon coté il m'aura fallu 40mn au lieu des 30mn préconisés mais comme souvent dans les recettes il faut adapter suivant son four !!

Ce pain est très simple à faire car pas de temps de pousse,pas de dégazage...

Il est très bon mais je pense l'améliorer la prochaine fois en ajoutant peut être un peu plus d'huile d'olive et de sel .