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Les recettes de Zaza .

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Panacottas chocolat noir et pralinoise

Publié le 11 Octobre 2016 par Isabelle Zaza in Panacotta., Dessert, Bi-Goût., Goûter., Chocolat., Pralinoise

Panacottas chocolat noir et pralinoise

Panacottas chocolat noir et pralinoise:

https://www.facebook.com/Biscuiterie.MerePoulard/?ref=ts&fref=ts

Pour la panacotta à la pralinoise:

25cl de crème liquide

100g de pralinoise

1 feuille de gélatine

Pour la panacotta au chocolat noir :

25cl de crème liquide

100g de bon chocolat noir

1 feuille de gélatine

Faire bouillir la crème liquide,éteindre le feu et y déposer les chocolat pralinoise,laisser fondre et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu,ajouter la feuille de gélatine tout en mélangeant bien et remettre sur le feu quelques seconde afin de tout bien amalgamer.

Verser dans des verrines ou ici dans des tasses (que j'ai déposé dans un morceau de polystyrène découpé afin que mes tasses tiennent penchées.)

Laisser tiédir et mettre au frigo pour 2h environ.

Préparer la panacotta au chocolat noir de la même façon .

Remettre les tasses en position verticales et y couler la préparation.

Remettre le tout au frigo pour 3 à 4 h.

Déguster bien frais !! et accompagner de galettes au caramel beurre salé de La Mère Poulard c'est un vrai délice !!!!!!!!!

Panacottas chocolat noir et pralinoise
Panacottas chocolat noir et pralinoise
Panacottas chocolat noir et pralinoise
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