Cake Bacon et Chorizo Omnicuiseur Vitalité

Cake Bacon et Chorizo réalisé dans mon http://http://www.omnicuiseur.com/gamme-vitalite-6000

J'ai reçue hier un super colis ou plutôt 2 super colis envoyés par un nouveau partenaire :https://www.facebook.com/Omnicuiseur/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

Je l'ai testé dès ce soir pour préparer un cake salé façon Zaza pour l'anniversaire de mon fils que nous fêterons demain soir !!

Super simple d'utilisation je suis vraiment ravie de ce 1er essai d'autant plus que c'est une recette à moi donc totale impro...verdict à la dégustation (ben oui il faut bien goûter avant de le servir aux invités demain !!)Nickel !!! il est bien doré tout en étant hyper moelleux et pas sec comme çà arrive parfois dans un four traditionnel !!!!!

Voici donc ma recette réalisée dans le grand moule à cake donc dans la grande cocotte 8/10 personnes:

250g de farine

150g de beurre demi sel

4 œufs

150g d'allumettes de bacon

1/2 chorizo doux

100ml de vin blanc https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/?ref=ts&fref=ts

100g d'emmental râpé

1/2 sachet de levure

Faire fondre le beurre.

Mélanger la farine,la levure et les œufs ,ajouter le beurre fondu ,le vin blanc,le bacon et le chorizo préalablement coupé en très petits dès puis l'emmental.

Bien mélanger et verser dans le grand moule à cake.

Mettre 15 cuillères (200 ml) à soupe d'eau dans la base de la grande cocotte et y placer le moule à cake.

Fermez la cocotte et mettre en cuisson 60mn .

Haut mini 45mn puis maxi

Bas maxi 15mn puis mini

Inversion à 30mn.

Pour un four traditionnel cuire à 180°c pendant 40 à 45mn en piquant avec la pointe d'un couteau ou un pic à brochette pour vérifier la cuisson.

Laisser refroidir et démouler.

Idéal en apéritif ou en entrée avec une salade verte !!