Crèmes au Cacao

Crème.Dessert, Cacao., Dessert

11.09.2016 …

Par Isabelle Zaza

Crèmes au Cacao

Pour 6 belles verrines ou 8 ramequins

50g de cacao en poudre type Vanhouten (non sucré)

60g de sucre

30g de maïzena

2 cuillères à café de sucre glace

3 cuillères à soupe de crème liquide ou 2 de crème épaisse

1/2 L de lait

Mélanger les ingrédients secs :sucre (sauf sucre glace),cacao et maïzena,ajouter le lait froid tout en fouettant fortement pour éviter les grumeaux.

Faites chauffer à feu doux en remuant sans arrêt jusqu'à ébullition.

Retirer aussitôt du feu et laisser tiédir voir refroidir et ajouter en fouettant la crème et le sucre glace (à votre convenance suivant le goût désiré).

Verser dans les contenants et mettre au frigo pour au moins 2h.

Servir bien frais et se régaler !!

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lesdelicesdethithoad

12/09/2016 16:07

en café gourmand miam miam!!<br /> bonne semaine

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Isabelle Zaza

12/09/2016 22:20

oui pourquoi pas ?? merci à toi aussi !!

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