Nuggets de poulet façon KFC

Nuggets de poulet façon KFC :

2 filets de poulet

2 oeufs

10ml de lait

curry

paprika

ail en poudre

Chips épicées (ici Doritos Sweet chili pepper)

Couper les filets de poulet en morceaux

Mélanger les oeufs en omelette et y ajouter le lait ,le curry,le paprika et 1 pincée d'ail en poudre.

Faire mariner les morceaux de viande dans cette préparation.

Écraser grossièrement environ 1/2 paquet de chips au rouleau à pâtisserie et mettre ces miettes dans un sachet congélation.

Égoutter la viande à l'aide d'une fourchette et placer quelques morceaux dans le sac congélation contenant les chips écrasées,secouer pour bien enrober tout les morceaux de poulet et disposer ensuite dans une assiette,renouveler l'opération avec tout les morceaux.

Une fois que toute la viande est bien enrobée et placée sur une assiette ,saupoudrer légèrement d'un peu de curry et paprika.

Faire fondre un morceau de beurre dans une grande poêle et y placer les nuggets,faire dorer de chaque cotés,vérifier en coupant un morceau (un gros) s'il est assez cuit ,si c'est le cas stopper la cuisson et servir aussitôt.

La prochaine fois je pense essayer avec des céréales non sucrées ,mais là mon ado a adoré comme çà !!! même si comme il m'a dit elles ne sont pas tout à fait pareil qu'au KFC... à retenter autrement donc !!! en revanche j'ai vue que certaines faisaient tremper les morceaux dans du lait,je ne sait si vraiment çà vaut le coup car la la viande était vraiment bien tendre et fondante...

Je pense aussi essayer au four ou à la friteuse... à voir ...