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Langues de chat :
2 blancs d’ oeufs
100 g de sucre en poudre
1/2 c à c de vanille liquide ou en poudre si vous en avez
35 g de beurre
30 g de farine
Préchauffez votre four à thermostat 5/6.(165/170°c)
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Battez les blancs d’ oeufs avec le sucre sans faire monter.
Puis, ajoutez-y la farine et le beurre fondu.
Sur la plaque du four garnie d’un papier de cuisson beurré et fariné, déposez des petits tas (l’équivalent d’une petite cuillère à café) assez espacés,ou avec une poche à douille faire un petit boudin pas épais (la pâte s'étale beaucoup).
Faire cuire 10mn environ (il faut que les bords soit bien dorés).
Laisser refroidir et décoller délicatement de la feuille de papier sulfu.
Avec un café ,un thé ,une petite boule de glace ou tout simplement sans rien elles se mangent toutes seules !!!
Réalisation du 25/10/2015 en doublant les doses(250g net de biscuits)