Chaussons poires et noisettes.

Chaussons à la poire et à la noisette :

Ingrédients pour 5 chaussons :

1 pâte feuilletée

1 poire épluchée et épépinée (environ 150g)

10ml de sucre (environ 10g)

50g ml de poudre de noisettes (environ 25g)

1 jaune d’œuf

15 ml d'eau



Préparation :

Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6).



Commencer par préparer la garniture.

Dans l'Extra Chef, hacher la poire avec le sucre, puis ôter les lames.

Ajouter la poudre de noisettes et mélanger. Réserver.



A l'aide du Chausson Party, découper un rond de pâte dans votre pâte feuilletée.

Placer ce rond sur le Chausson Party. Humidifier le pourtour avec un peu d'eau.

Ajouter au centre la garniture.

Fermer le chausson en le repliant et bien presser les deux poignées l'une contre l'autre pendant 5 secondes.

Disposer les chaussons sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de cuisson en silicone ou d'une feuille de papier sulfurisé.

Recommencer cette opération jusqu'à épuisement de la pâte.



Dorer les chaussons au jaune d 'œuf et faire cuire environ 20 minutes à 190°C.