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Bananes flambées:
pour 4 personnes:
• 4 bananes
• 1 noisette de beurre
• 1 sachet de Sucre Vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum
Épluchez et coupez les bananes dans le sens de la longueur.
Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre. Mettez les bananes côte à côte, et faites-les dorer 2 minutes de chaque côté.
Saupoudrez avec le sachet de Sucre Vanillé et laissez caraméliser à feu doux.
Versez le rhum, approchez une flamme et laissez l'alcool brûler.
Petit point gourmand : Servez les bananes encore chaudes avec une boule de glace.
