Tarte Tatin

Pâtisserie, Dessert., Goûter, Pommes., Tarte., Gourmandise.

Par Isabelle Zaza

8 à 10 pommes 130g de beurre demi sel 130g de sucre en poudre (ici 30g de sucre à la vanille et 100g de sucre en poudre) 200g de pâte brisée Epluchez et coupez les pommes en 2 ou comme ici en quartiers. Retirez le trognon. Préparez votre caramel en faisant...

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Dos de Cabillaud au beurre blanc

Poisson., Dos de Cabillaud., Beurre blanc ., La Villageoise., Plat., Gourmandise., Fêtes

Par Isabelle Zaza

Pour 2 personnes : 400g de dos de cabillaud 1 sachet de court bouillon spécial poisson ou mieux faire son mélange soit même 2 L d'eau 3 échalotes finement ciselées 10 cl de vin blanc sec ici du vin de mon partenaire https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/?ref=ts&fref=ts...

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Crèmes au chocolat au Grand Chef fagor

Fagor Grand Chef., Dessert, Crème.Dessert, Goûter, Chocolat., Gourmandise.

Par Isabelle Zaza

Recette réalisée avec le Robot Multifonction Grand Chef de Fagor https://www.facebook.com/FAGORFRANCE/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf 500 gr de lait 3 oeufs 80 gr de sucre 25 gr de maïzena 10 gr de cacao en poudre 80 gr de chocolat au lait Insérez le fouet...

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