Muffins moelleux aux 2 pépites au Cake Factory

Second essaie pour mon nouveau joujou validé ++ quand je pense qu'on m'a dit que çà ne dorait pas correctement les gâteaux ...🤣

Une recette de muffins trouvée chez Sally Cuisine et modifiée très légèrement 

Pour 11 muffins (mais j'aurai du en faire que 10 là il y avait des gros et des moyens)

190 gr de farine

100 gr de lait

80 gr de sucre

100 gr de pépites (ici 50 gr de chocolat au lait et 50 gr de chocolat noir)

80 gr de beurre (demi sel ici) fondu

1 gros œuf

3 gr de bicarbonate (pas mis ici)

4 gr de levure chimique

1 demi cuillère à café de graines de vanille de chez D
avid Vanille

Dans un saladier ou bol de robot mélangez dans l'ordre : Le sucre , l'œuf  le lait et le beurre fondu

Ajoutez la farine et la levure mélangées au préalable avec les pépites de chocolat afin que celles ci ne tombent pas dans le fond des muffins

Mélangez rapidement le tout .

Versez la pâte dans les moules à muffins (ici j'ai mis des caissettes en papier mais çà n'est absolument pas indispensable) et mettez le cake factory en route en sélectionnant gâteaux individuels et 30mn de cuisson.

Sortez le tout de l'appareil et laissez tiédir si faits directement dans les moules ou sortez les aussitôt s'ils sont dans des caissettes en papier et laissez refroidir sur une grille.

Lancez la seconde fournée ... si vos moules sont moins garnis baissez le temps de cuisson de quelques mn (genre 27mn)...

Ne reste plus qu'à vous régaler ...

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