Poulet rôti à l'Extra Crisp

Souriceau m'ayant offert ce beau joujou pour Noël j'ai voulue tenter la cuisson du poulet car on me ventait la peau croustillante (péché mignon de souriceau justement!!) et une cuisson parfaite .

Et là bluffée !! cuisson nickel peau croustillante à souhait un vrai bon poulet rôti sans le four à nettoyer après les projections de gras partout !!

Pour une première fois j'ai voulue tester sans épices juste au plus simple du sel et un peu de beurre... une petite sauce était donc dans le fond de la cuve et elle était parfaite .

Pour un poulet de 1,250 kg 

Sel

1 noix de beurre + pour "masser" le poulet 

2 cuillères à soupe d'eau

Massez le poulet d'huile , d'huile d'olive ou comme ici de beurre (mi Bretonne mi Normande on ne se refait pas !!) salez (et poivrez si vous le souhaitez) .

Versez l'eau et la noix de beurre dans la cuve du cookeo et déposez le poulet par dessus.

Posez l'extra crisp sur le cookeo éteint bien sur et lancez la cuisson en mode 1    57mn

Retournez le poulet au bout de 30mn si vous le souhaitez bien dorer partout et re retournez le au bout de 15/20mn

Ici 57 mn car vous adaptez le temps de cuisson au poids de la volaille ...

22 gr de poulet = 1mn de cuisson (donc vous divisez le poids du poulet par 22 pour avoir le temps exact de cuisson).

Le temps de cuisson pour la volaille n'allant pas au dessus de 50mn à vous de reprogrammer l'extra crisp pour prolonger la cuisson du temps qu'il vous faut (quand vous retournez la viande).

Ne reste plus qu'à vous régaler !! ici servi avec des pommes Dauphine nous nous sommes régalés et les z'hommes m'ont dit qu'il le trouvaient plus tendre , moins sec qu'au four ! une réussite donc !!

La prochaine fois mon poulet aura surement le droit à un petit massage au paprika ou autre épice ...😉