Rochers Coco

Une recette très simple et rapide à préparer qui peut donc se faire une petite heure avant le goûter ...

Pour environ 15 rochers suivant la grosseur que vous leur donnerez ...

2 blancs d'oeufs

100 gr de coco râpée

90 gr de sucre en poudre

Préchauffez le four à 220°c.

Mélangez tous les ingrédients à la main, à la maryse ou à l'aide d'une fourchette.

Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four.

Formez des boules de pâte et déposez-les sur la feuille de papier sulfu.

Enfournez pour 7 à 10 mn suivant votre four.

Laissez tiédir avant de décoller du papier et de poser sur une grille.

Ne reste plus qu'à se régaler !!!                                                                                                  Je me suis amusée à faire fondre 2 carreaux de chocolat noir pour en mettre sur certains rochers pour les plus gourmands ... 

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