Une recette très simple et rapide à préparer qui peut donc se faire une petite heure avant le goûter ...
Pour environ 15 rochers suivant la grosseur que vous leur donnerez ...
2 blancs d'oeufs
100 gr de coco râpée
90 gr de sucre en poudre
Préchauffez le four à 220°c.
Mélangez tous les ingrédients à la main, à la maryse ou à l'aide d'une fourchette.
Étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four.
Formez des boules de pâte et déposez-les sur la feuille de papier sulfu.
Enfournez pour 7 à 10 mn suivant votre four.
Laissez tiédir avant de décoller du papier et de poser sur une grille.
Ne reste plus qu'à se régaler !!! Je me suis amusée à faire fondre 2 carreaux de chocolat noir pour en mettre sur certains rochers pour les plus gourmands ...
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