Tarte moelleuse chocolat et poires

Un dessert et ou gouter très gourmand facile et rapide à préparer pour la plus grande joie des petits et des grands ... 

1 Pâte Feuilletée

1 grosse boîte de poires au sirop

50 gr de beurre demi sel

50 gr de sucre

200 gr de chocolat noir à pâtisser

150 ml de crème liquide entière

3 œufs

Egouttez les poires.

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre et mélangez bien.

Foncez votre moule à tarte , piquez le fond à l'aide d'une fourchette et découpez le surplus de pâte.

Coulez un peu de mélange chocolat / beurre sur le fond de tarte et étalez uniformément.

Préchauffez le four à 200°c.

Déposez les poires sur le chocolat fondu , coupez celles qui restent en petits cubes et posez les également (vous pouvez mettre tout le contenu de la boîte).

Fouettez les œufs entiers , le sucre et la crème et ajoutez le reste de chocolat fondu avec le beurre , mélangez bien et versez sur les poires .

Enfournez pour 30 mn environ suivant votre four , la crème doit être onctueuse , fondante comme un flan .

Laissez refroidir avant de démouler et de poser dans un plat de service.

Ne reste plus qu'à se régaler !! Cette tarte peut se consommer tiède ou froide après passage au frigo ... à vous de choisir ...

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