Sucre vanillé maison suite ...

Vous vous souvenez en février dernier je vous avais fait un premier article sur mon sucre vanillé maison ?? (voir ici : Sucre vanillé maison) et bien là je l'ai ressorti ce matin pour la transformation finale !!

Rien de plus simple en fait ; le sucre s'étant bien imprégné de la vanille , il suffit de le mettre dans un mixer et de le remixer quelques minutes .

Prenez une passette que vous déposez sur un saladier ou tout autre récipient et filtrez le sucre obtenu pour éliminer tous les morceaux durs de vanille qui ne sont ni esthétiques ni supers bons sous la dent !!

Prenez un entonnoir et versez ce sucre dans un ou plusieurs bocaux , et voilà maintenant vous avez une belle quantité de sucre vanillé maison pour parfumer vos pâtisseries , chantilly ... et même pourquoi pas votre café ? ! après tout il n'y a pas de petites économies !!