Crumble fraises et cerises

Un dessert facile , rapide à faire et délicieux qui allie l’onctuosité des fruits cuits et le croquant du crumble ... un délice à manger tiède de préférence ... 

Pour 4 personnes

Des cerises

Des fraises 

150 gr de cassonade

100 gr de farine

50 gr d'amandes en poudre

90 gr de beurre demi sel

1 sachet de sucre vanillé

Rincez les fruits sous l'eau fraîche , équeutez les , dénoyautez les cerises et ouvrez les en 2 pour vérifier qu'il n'y ai pas de petits vers dedans ... (j'en ai jetée 5 , pleines de petits vers blancs !! beurkk) . Coupez les fraises en petits morceaux .

Déposez les fruits dans les ramequins , saupoudrez de sucre vanillé (facultatif) et mettez au frigo .

Préchauffez le four à 200°c .

Pendant ce temps préparez le crumble :

Mélangez ensemble les les poudres (cassonade , farine et poudre d'amandes) ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse que vous déposerez sur chaque ramequin de fruits .

Enfournez pour 15 mn le temps que le crumble soit doré .

Sortez du four et attendre un peu pour déguster , l'idéal est de la manger tiède ,mais froid c'est aussi très bon !! Régalez vous !!

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